🥇🥇RECETA de【CONEJO al ROMERO y VINO BLANCO】FACILES ll➤ COCINA mas SALUDABLE y LIGERA

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El conejo es un animal salvaje en su estado natural, que desde no hace mucho tiempo se domestica y se cría en granjas. 


Tiene una carne blanca muy escasa en grasas por lo que se ha convertido en un alimento típico de la dieta mediterránea y cuya versatilidad gastronómica permite incluirlo en comidas y cenas.

Por eso en este ocasión he compartido  mi receta de conejo al romero y vino blanco, un plato muy fácil de preparar y muy sabroso que te encantará seguro.


4 comensales 3h Plato principal Dificultad baja

Características adicionales: Coste barato, Frito

Ingredientes:
 1 pieza de conejo
 4 rebanadas de pan frito
 3 dientes de Ajo
 1 cucharadita de Romero en polvo
 2 ramas de Perejil
 1 vaso de Vino blanco
 1 vaso pequeño de Aceite de oliva
 ½ cucharadita de Sal
 1 pizca de Pimienta negra molida


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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Previamente pedimos al carnicero que nos trocee el conejo en 8 trozos grandes. Entonces para empezar a prepararlo pelamos y picamos los dientes de ajo junto con el perejil.

Después en un mortero, machacamos un diente de ajo y el pan frito, y le añadimos el vino blanco.

Luego espolvoreamos el conejo con el romero y lo ponemos en un bol. Añadimos un buen chorro de aceite, salpimentamos y añadimos el ajo, el vino, el perejil y el pan picados y dejamos macerar el conejo al romero durante 2 horas. Sacamos la carne del macerado y a continuación la ponemos una cazuela con aceite y freímos los trozos de conejo.

Receta de Conejo al romero y vino blanco - Paso 1

2
Cuando están dorados los trozos de conejo, añadimos a la cazuela el líquido donde hemos macerado la carne.

Receta de Conejo al romero y vino blanco - Paso 2
3
Añadimos entonces un poco de agua hasta que el conejo al romero y vino blanco quede cubierto y lo cocemos a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y la salsa quede espesa. ¡Y listo!
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